El Jardin de Calixta

Fuimos a comer a un restaurante con una mesa bastante grande y en todo momento estuvimos súper bien atendidos y con mucha educación por parte de todos los camareros. Pedimos varios entrantes, los cuales estaban todos muy buenos, en especial la ensaladilla y el salmorejo. También muy recomendable como plato secundario fue el canelón de carrillera, que estaba espectacular. La verdad es que nos gustó todo muchísimo y sin duda repetiremos.

Nuestro Camarero era juan parades y estaba fuera de serie Muy atento a todo hasta la última detaile además de amable , profesional y educado Volveremos . La de cachopo y tarta de pistacho como en ningún lugar. Second visit . Great food but service very bad Forgot to take our order until asked then took 45 minutes to bring the bill . Others around us kept complaining about service to no avail . Had to ask another server to bring the bill because our server was talking on the phone and having cigarette breaks . It's a shame because the combination of great location , awesome garden and great food would allow for a 5 star if not for the very poor service .

Excelente restaurante en Torrelodones. Buen servicio y excelente cocina. Nos ha encantado el carpaccio de pulpo y el atún rojo con burrata. Los segundo pitxin y el solomillo perfectos. Enhorabuena a los cocineros Joaquín y Álvaro por la excelente comida y muy bien acompañados por el servicio de Erika. Local y ambiente muy bonito y acogedor

De lujo! Es la primera vez y no será la última. Todo un acierto, la atención, la comida, el ambiente, todo de sobresaliente. Probamos la ensaladilla con jamón: muy rica, la mayonesa no sé si con lima o q pero está exquisita y el toque de jamón, super especial. Probamos tb el solomillo y el canelón, sin palabras. Las patatas fritas mención a parte, caseras y super ricas, la próxima vez no dudaré en probar los huevos rotos. La atención de los camareros de sobresaliente, todos muy correctos y recomendando muy bien. Leí comentarios negativos sobre el aparcamiento y he de decir 2 cosas: una q tienen parking propio (pequeño eso si) y aparcacoches! Desde luego está más q demostrado q quejarse x nimiedades es el deporte nacional.

Anoche descubrí Calixta y fue un auténtico festín. Empecé con un carpaccio de pulpo finísimo, aliñado en su punto, que realza todo el sabor del mar. Después llegaron las anchoas sobre pan brioche: un bocado sencillo pero redondo, con la textura esponjosa del brioche equilibrando la intensidad de la anchoa. La burrata con dados de atún fue el plato estrella de la mesa: contrastes cremosos y frescos que se deshacen. El brócoli, sorprendentemente espectacular, demuestra que las verduras pueden ser protagonistas cuando se miman como aquí. El espacio es impresionante: una terraza decorada al detalle donde cada rincón invita a relajarse y disfrutar sin prisas. El servicio fue atento y cercano, aconsejando justo lo que necesitábamos. Sin duda volveré para seguir probando el resto de la carta y revivir esta experiencia. ¡Enhorabuena a todo el equipo de Calixta!

Un descubrimiento, en Torrelodones se encuentra un sitio idílico para ir, sala preciosa, la terraza es espectacular, un trato exquisito y una comida deliciosa, se puede pedir más? Fui en dos ocasiones especiales para mí, y pedimos en las dos ocasiones cosas distintas para probar más, el carpacio de pulpo es increíble, así como los langostinos en tempura y, en mi opinión, una auténtica delicia son las anchoas en pan de brioche, aunque todo lo que pidas es delicioso. Si eres goloso espera el tatin de manzana que aunque son 20 minutos, merece la pena. No solo lo recomiendo si no que he ido dos veces y sin duda volveré.

Ha sido el hallazgo del verano. La terraza es una maravilla, acorde a la calidad de la comida. De entrante, las alcachofas combinan perfectamente con la salsa parmentier, las rabas tiernas y en su punto de fritura. El pulpo a la brasa, espectacular, así como el cachopo, de los mejores que hemos probado. El solomillo...correcto (los he comido mejores). Por último, seguimos la recomendación del camarero para los postres y acertó de pleno con la tarta de pistacho cremosa (impresionante). En fin, el personal muy amable, atento y simpático. Sin duda, repetiremos.

El nombre Calixta es de origen griego y significa "la más bella". Es el femenino de  Calixto. Este y Melibea tenían su particular huerto donde satisfacer sus encuentros amorosos mediados por la Celestina.  Esta Calixta también tiene su jardín, pero en este caso la terraza es para satisfacer a aquel cliente que desea pasar un rato agradable, al mediodía o la cena, y que hubiera deseado, si fue su autor, Fernando de Rojas para escribir tranquilo su tragicomedia disfrutando del entorno con una copa al aire libre. Los salones interiores, atractivamente decorados, invitan al "dolce far niente", a una comida reposada, mientras se degustan unos platos - algunos tradicionales otros con un toque de originalidad - que siempre satisfacen al comensal. El servicio de sala ágil y eficaz ayuda a disfrutar la velada con una posterior sobremesa en el exterior. Las rabas, los bocaditos de bacalao, el carpaccio de pulpo o los saquitos de confit invitan a compartir en la mesa, como si de una breve degustación se tratara pero, eso sí, con porciones adecuadas. La solidez de las segundas opciones facilita también dividir las raciones, como es el caso del cachopo o del jarrete de ternera,  por ejemplo. Es decir un concepto de restauración con un final alegre y no como el de Melibea. ¡Salud!.